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こんにちは!店長の和正です。梅を通じて、元気と健康をお届け出来たらと年中夢中です。
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青梅から、
水蒸気蒸留法で精油を抽出して、
ガスクロマトグラフィーを使った青梅の甘酸っぱい香り成分の分析作業。
繊細な作業なので、手元が狂わない様、真剣な4代目です。
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