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お客様の声

【果汁たっぷり熟れ頃 紀州健康梅 手もぎ 完熟南高梅 『極』 10キロ】 黄色 【梅干用・梅酒用・ジャム用・シロップ用】 うめ ウメ 梅 紀州和歌山 みなべの梅農家から 直送 【クロネコ冷蔵便発送】 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.4 (18件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ねこすけ様 2014-06-30 17:40:53
立派な梅が届いてうれしくなりました。
早速漬けました。
おいしい梅干ができあがるのが楽しみです~!
お店からのコメント
2014-07-06
コメントありがとうございます

ご満足いただけたようで何よりです
美味しい梅干にして頂ければこちらも嬉しいですよ~

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ カルスト様 2014-06-25 06:51:21
昨日、無事に梅を受け取り、昨日のうちに梅仕事を終えました。今年もよく熟したきれいな梅をありがとうございました。誤って落としてしまった梅2個以外は、全て梅干しと梅酒にしました。
お店からのコメント
2014-07-06
コメントありがとうございます

迅速に漬け込んで頂けたようで何よりです、完熟は特に足が速いので迅速な梅仕事をして頂くのが良い漬け込みの秘訣だったりするので

僕らも収穫時、良く落としたりします。
(落としたものはお客様にお出しはいたしません)
丸い上に熟してふわふわな為、持つ時は凄く気を使うんですよね

美味しい梅干、梅酒に漬けあげてくださればこちらこそありがとうですよ♪

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 玉ちゃん様 2013-11-15 21:44:15
これまでいろいろな所を試してみましたが、ここのが一番です!肉厚でとても柔らかく、きれいに漬かりました。
今回のお歳暮でも、こちらの農園の商品を贈ることにしました。
お店からのコメント
2013-11-16
コメントありがとうございます。
上手く漬かって本当に良かったですね。
丹精込めて育て、嫁ぎ先からご連絡頂き本当に嬉しいです。

今お歳暮の受発送に忙しい毎日です。その合間を縫って、剪定作業にかかる予定です。

玉ちゃんありがとうございます。



おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし YP様 2013-06-26 07:34:09
毎年お願いしています。
梅酒や梅シロップにして、家族に喜ばれています。
その辺のスーパーで置いてある梅よりも立派だし、最低農薬なので安心して使えるのが良いと思います。
お店からのコメント
2013-07-08
コメントありがとうございます

毎度ありがとうございます
リピートされる方は大体覚えてたりしますよ~

梅酒や梅シロップ、良いですよね~、梅干よりもこちらの方が万人受けするかな?僕が甘党なのでそう思うだけでしょうかw
2013年、今年の夏は暑くなりそうですのでマイボトルに梅シロップ、お風呂上りに梅酒冷水割りで乗り切ろうと思います!

伏村農園の完熟南高梅はエコファーマー認定農家が作る、全てプレミア和歌山認定品、ですので、安心してお使いくださいね

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みやこ様 2012-09-11 12:45:51
あまり料理上手では無い私、唯一褒められるのが、梅干し作りです。丁寧だからとか几帳面だからと褒められるのが、何より私の自慢です。でもいくら几帳面にそして丁寧に漬けても、やはり梅が良くないと、皮は固く香りも違う・・・ここ3年位でしょうか、伏村農園さんの梅を使わせて頂いて失敗はありません!!これからも梅干し作りを続けて行きますので、今後とも宜しくお願いします。
お店からのコメント
2012-09-14
コメントありがとうございます

梅干し、上手に漬けるのは結構難しいです。全て上手く漬けるって難しいですよw
やっぱり最強の梅干し!を目指すなら家庭用の規模でマメに混ぜたり丁寧に漬けるのが一番かも。僕らは1壷3トンなので。

ジュースは小規模で漬けますが、友人に
「これ料理ベタのお前作ったの?嘘だろ美味すぎるぞ?」
と言われる事もしばしば、そういう時は
「素材が違うから」
と返しておりますw

こちらこそ是非、時期には告知させていただきますのでよろしくお願いいたします

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ぐりちゃん様 2012-09-09 11:17:49
取りたての梅は完熟のようですが、輸送の段階で梅たちがお互いにぶつかり合い、多少傷んでいました。しかしながら果肉たっぷりで、梅干にしたら上出来でしたので、来年も取り寄せたいと思っています。おまけにいただいた手作りの梅ジュースの味はベリーグッドでした。もっと飲みたいなあと思いました。
お店からのコメント
2012-09-11
コメント誠にありがとうございます

う~ん、少し痛んでいましたか。
どれだけ追熟させて発送するか、と言うタイミングが非常に難しくて・・・
追熟させすぎると痛みやすくなります。
年々上手くなっているとは思うのですが来年からは
発送先と時間指定(到着先によっては輸送時間が長くなったりしますので)を考慮しての
収穫発送作業に取り組ませていただきますので来年も是非お願いいたします

梅ジュース、美味しかった用で何よりです!
友人に「コレ料理できないお前が作った?嘘だろ~美味過ぎるぞ」
と言われたのが忘れられませんww素材がいいんですよ。

今年は関東に置かせてもらうか、だったり、催事など、東京大阪あたりで販売させていただく機会があると思いますので決まり次第告知させていただく予定です。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 野中様 2012-06-23 13:33:07
箱を開く前から梅の香りが漂い、イメージどおりの物でした。中学生の息子も早く食べてみたいねと。良い香りに包まれながらの手仕事で梅酒・梅シロップ・梅干しを仕込み、特に梅の塩漬けでは、あっというまに梅酢が上がり『果汁たっぷり』を実感しました。出来上がりが楽しみです。
お店からのコメント
2012-06-24
丁度よい状態で到着したようでなによりです。

僕も子供のころは夏場のお弁当には防腐効果のある梅干しを、暑くて喉が乾けばシロップを飲みまくってました。

塩分薄め(10%前半)で漬け込んでいる場合は漬け壺の中味が混ざるようにしてやるとカビがきにくいですよ。
(壺自体をゆする、皮を破かないようにかきまぜる、など)

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 梅田梅子様 2012-06-19 12:27:39
昨年も利用させて頂きリピです。
完熟南高梅10キロを購入しました。
土用干しも終わり大きく梅酢たっぷりの超ウマ梅干しが出来上がりました!到着時、「果汁たっぷり熟れ頃」の通り本当に完熟で部屋中甘い香りで一杯でした。
受け取りの日にちもこちらの要望をお汲み頂きまた台風を避けての配送と細やかなご配慮とても有難いです。
おまけに頂いたお手製の梅ジュースも美味で嬉しかったです。
次回も是非宜しくお願い致します。
有難うございました。
お店からのコメント
2012-06-21
今年もご利用、誠にありがとうございます。
毎年この季節は我が家の梅蔵は収穫し、追熟させた完熟南高梅の香りでいっぱいになっております。
美味しい梅干にしていただければこちらとしても嬉しいですよ~♫

ジュースも喜んでいただけたようで何よりです。
こちらも人気があるようで、在庫がおっつかないと、有難いことです。
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