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お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (4件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ よんよん様 2019-06-29 00:41:40
今年もおまかせでしたが、いつも大きい素晴らしい青梅ありがとうございます。本日無事に梅ジュースもできあがり、梅ジュースをとった梅から梅ジャムも作りました。とてもよい出来です。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ はっち様 2016-06-06 12:38:35
本年初めて注文いたしました。ホームページを拝見し、梅の栽培や収穫方法・発送方法に感心したのが選択の理由です。
梅の実の1粒に葉っぱが着いたものがあり、その葉がピンとしていて、収穫したての新鮮なものであることを証明しているようでした。
メールマガジンで今年の梅の収穫が早いことをお知らせいただいたり、到着前にメールをいただいたりしましたので、準備が出来て、新鮮な梅が到着してすぐに作業が出来ました。梅シロップ・梅酒(ブランデー・ウィスキー・ラム酒・日本酒原酒)を作りました。大変大きな粒・きれいな粒のものばかりで、ガラス瓶の中でも輝いています。
きっと美味しい梅シロップ・梅酒が出来ることでしょう。楽しみです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ はち様 2014-08-05 18:40:12
昨年梅干し用に完熟梅を購入させていただき、完熟度合いもそろった非常にいい梅だったので、今年は梅酒用の梅も購入させていただきました。
梅酒用のみりんで漬けた方がすでに出来上がったのですが、梅のエキスがたくさん抽出された、すっきりとおいしい梅酒になりました。漬けこんだ梅はまだまだエキスが出そうなので、また別のお酒に漬け込もうかと思います。
昨年初めて梅仕事をし、すっかりはまってしまったので、また来年も購入させていただくことになると思います♪
お店からのコメント
2014-08-18
コメントありがとうございます

梅酒用のみりん…そういうのがあるのですね、調べてみると成程なるほど
お砂糖の代わりに甘いみりんを使う、と言ったものでしょうか。
これならお砂糖の甘さよりスッキリとした甘さに仕上がりそうですね

こういう風に僕たちに思いもよらない使い方をされてる方も結構いらっしゃって面白いですよ~♪

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kodapy様 2014-08-02 21:36:43
テレビで紀州の梅を見て、注文しました。
注文した梅は実家で氷砂糖のシロップ漬けと、ホワイトリキュールの梅酒二種類で楽しんでます。
梅そのものの味が違うと、実家の方でも、喜んでます。
本当にここで注文してよかったです。
お店からのコメント
2014-08-09
コメントありがとうございます

シロップと梅酒、丁度6月中旬ころに漬け込んでいただければ今が飲み頃でしょうね
冷水で割ってゴクゴク飲むのがたまりません♪

やはり南高梅は肉厚で濃い口のエキスを沢山含んでいますので、味が濃厚だと良く言われますね、そして自分で漬け込むのが、甘さなどを好みに調節できるので、手間がかかる分美味しく作れるんですよね

お喜びいただけているようで何よりです
こういう声が、こちらのやる気にもなりますよ~♪
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