果肉が厚く、柔らかいのが
南高梅の特徴で、デリケートで、どうしても
漬け込み時や、タンクから出す時に切れたり、潰れたりします。
余りできないので、数量には限りがあります。
当園自家栽培の完熟南高梅を
天然塩のみで漬け込んで天日干しした梅を
たる詰め、貯蔵し熟成中の梅です。
日時の経過で熟成の度合いが進みどんどんうまみが増してゆきます。
無添加で自然の素材を生かした本物志向のすっぱい梅干しです。
塩分が約１９％となっており、すっぱいと思われる場合は
お湯を注いで浸したりすれば(お好みで時間調節)
オリジナルのうす塩梅干しに
また、お料理、おにぎり、うめびしおや、お魚などと一緒に炊き込
めば香りやうまみが染み込む調味料にもなります。
■ お客様の声
おすすめ度  |
ｍｋ様 | 2021-02-03 |
| しょっぱい、酸っぱい、梅干しらしい梅干しです。 | ||
| おすすめ度 |
kaname様 | 2019-10-03 |
| すごく美味しいです！お弁当がとても楽しみ！ また無くなったらお願いします(^o^) |
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| おすすめ度 |
北海道在住様 | 2019-08-26 |
| 去年購入したのがなくなりそうになったので、 今年も購入しました。 昔ながらの梅干しは本当に美味しいです。 |
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■ 商品説明
天然塩のみで漬け込んで天日干しした梅干し たる詰め、貯蔵し熟成中の梅です。 日時の経過で熟成の度合いが進みどんどんうまみが増してゆきます。
■ 商品仕様
| 製品名 | お徳用 ＋ 切れ 梅干しまるごと１年分！ 紀州健康梅 たる梅 １０キロ |
|---|---|
| メーカー | 紀州健康梅の伏村農園 |
| 製品重量 | 10kg |
