当園自家栽培の完熟南高梅を
天然塩のみで漬け込んで天日干しした梅を
たる詰め、貯蔵し熟成中の梅です。
日時の経過で熟成の度合いが進みどんどんうまみが増してゆきます。
無添加で自然の素材を生かした本物志向のすっぱい梅干しです。
塩分が約19%となっており、すっぱいと思われる場合は
お湯を注いで浸したりすれば(お好みで時間調節)
オリジナルのうす塩梅干しに
また、お魚などと一緒に炊き込めば香りやうまみが染み込む調味料にもなります。
■ 商品説明
当園自家栽培の完熟南高梅を 天然塩のみで漬け込んで天日干しした梅を たる詰め、貯蔵し熟成中の梅です。 日時の経過で熟成の度合いが進みどんどんうまみが増してゆきます。
■ 商品仕様
製品名 | すっぱい梅干しまるごと1年分! 紀州健康梅 たる梅 7キロ |
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JANコード | 4518903001810 |
メーカー | 紀州健康梅の産直・通販ショップ・伏村農園 |
製品重量 | 7kg |