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ぽとりと落ちる寸前まで
ゆっくりと木の上で熟した
果肉たっぷりの完熟南高梅

ひとつぶひとつぶこだわりの
手もぎで収穫

よりすぐりの完熟梅をお届けします



『てもぎ』で、落ちる寸前の
完熟南高梅の収穫が出来るのは、
すべて当園管理の畑だから可能なんです

木々の一本一本にもやっぱり個性があり、
実の色付く時期が微妙に違います。

「今日は君が採り頃だから収穫させてね」
「君はもう1週間ほど待つ方が良いね」
「沢山ついてるね、大きな実を半分もらってくよ」etc・・・

毎日畑に出向いてその様子をじっくり観察、
最も頃の良い分を収穫して
お客様のお手元に発送させていただきます。

やっぱり一番良い物をお届けした方が僕らも気持ち良いし梅の木もその方が気持ち良いでしょうからね。


そうやって収穫した梅の実を室内で少しの期間追熟させます
プロの目で見て、運送時間も考えて『ここが熟れ頃!』というタイミングで冷蔵便にて発送させて頂きます
(※熟成の進行による少しのイタミが配送の段階で現れる事もあります)

手もぎですのでホシ(ヘタ部分)は付いたりついていなかったりします。
自然落下した梅にはこのホシ、は殆ど付いていません
Q:なんで落ちるまで熟させないの?
A:落ちた衝撃で細かいキズやイタミが付いちゃうのと
  土壌の菌が熟成を進めすぎるので。一度地面に付くと拾い上げても実に付いた地面の菌は熟成を加  速させてしまいます。

Q:なんで落ちるギリギリを選ぶの?普通の青梅を追熟させちゃいけないの?
A:出来るだけ熟している方が追熟させた時の香りや肉付きが良いからです。
  青梅を追熟させても良いですが『たっぷりの果肉』『甘い香り』『甘酸っぱい味』が別物になります

Q:オススメの使い方を教えて!
A:基本的に梅製品には何にでも使えますが
  ●肉付きのいい、皮の薄いふわふわ梅干し
  ●甘ぁい梅シロップ 梅ジュース
  ●梅酒(甘いタイプのお酒好きの方に)

  など主に使っていただいている用途です


完熟南高梅のサイズにつきまして


選果機は使わず・・・
伏村農園では、

完熟南高梅は選果機を使わず
目視にての選別、箱詰め

をさせて頂きます。

(※熟していて通常の南高梅より
柔らかい完熟南高梅は機械を使うと
衝撃で傷が入ったりすると
痛むのが早くなってしまいます。)

基本サイズは
おおよそ3L前後となります

あくまで目視、平均値による物
ですので実際とは誤差がございます。

直接収穫後、目視にて選別致します
階級 果実の直径 平均の重さ 10kgの平均果実数
4L 4.5cm以上 45g 235果
3L 4.1cm〜4.5cm 35g 300果
2L 3.7cm〜4.1cm 25g 420果
3.3cm〜3.7cm 20g 525果

■発送業者、送料につきまして
 完熟南高梅『極』はすべて、ヤマト運輸(クロネコヤマト クール便)でお届けとなります

サイズ 北海道 北東北 南東北 関東 信越 中部 北陸 関西 中国 四国 九州 沖縄
  北海道 青森県
秋田県
岩手県
宮城県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
神奈川県
東京都
山梨県
新潟県
長野県
静岡県
愛知県
三重県
岐阜県
富山県
石川県
福井県
大阪府
京都府
滋賀県
奈良県
和歌山県
兵庫県
岡山県
広島県
山口県
鳥取県
島根県
香川県
徳島県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
60 1663 1231 1123 1015 1015 907 907 907 907 907 1015 1339
80 1879 1447 1339 1231 1231 1123 1123 1123 1123 1123 1231 1879
100 2117 1685 1577 1469 1469 1361 1361 1361 1361 1361 1469 2441
サイズ区分 クール宅急便
料金
サイズ 3辺計 重量
60サイズ 60cm迄 2kg迄 +216円
80サイズ 80cm迄 5kg迄 +216円
100サイズ 100cm迄 10kg迄 +324円

代金引換手数料(クロネコ用)
代金引換額 サービス手数料(税込み)
1万円未満 324円 (本体価格300円、消費税等24円)
1万円以上〜3万円未満 432円 (本体価格400円、消費税等32円)

送料につきまして、自動返信メールでは指定しておりません。
その後の確認メールで、お届け先に対応した送料をご連絡させていただきます


※完熟南高梅『極』はクール便でのお届けとなります。
※10,800円以上のご注文で送料500円サービス、
以降2万円、3万円・・・と500円ずつ以上、送料サービスさせていただきます


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100サイズ以上(11キロ以上)の大量ご注文のお客様へ
荷物はまとめての発送とならず、別々の発送とさせていただきます
(長年の経験から、熟した梅はまとめて発送しない方が良い状態で届く可能性が上がる、と判断しました)


まとめて発送せず



1箱ずつ、お届けさせていただきます
(この為送料は2発送分かかります事ご了承お願いいたします)



また、商品の到着に 「同日にまとめて」 「別々の日に個々に」
ご希望がありましたら備考にて記入
いただければ、できる限り対応させて頂きます
(場合によって、やむを得ず出来ない事もあります)

       


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商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜3件 (全3件)

完熟南高梅 予約受付中
ランキング1

【果汁たっぷり熟れ頃 紀州健康梅 手もぎ 完熟南高梅 『極』 10キロ】 黄色 【梅干用・梅酒用・ジャム用・シロップ用】 うめ ウメ 梅 紀州和歌山 みなべの梅農家から 直送 【クロネコ冷蔵便発送】

13,000円(税込 14,040円)
梅干し、ジャム用 
梅酒やシロップに使っても梅本来の酸っぱさと、熟成によるほの甘い
フルーティな仕上がりになると好評です。
          
完熟南高梅 予約受付中
ランキング4

【果汁たっぷり熟れ頃 紀州健康梅 手もぎ 完熟南高梅 『極』 5キロ】 黄色 【梅干用・梅酒用・ジャム用・シロップ用】 うめ ウメ 梅 紀州和歌山 みなべの梅農家から 直送 【クロネコ冷蔵便発送】

7,000円(税込 7,560円)
梅干し、ジャム用 
梅酒やシロップに使っても梅本来の酸っぱさと、熟成によるほの甘い
フルーティな仕上がりになると好評です。    
完熟南高梅 予約受付中

【果汁たっぷり熟れ頃 紀州健康梅 手もぎ 完熟南高梅 『極』 2キロ】 黄色 【梅干用・梅酒用・ジャム用・シロップ用】 うめ ウメ 梅 紀州和歌山 みなべの梅農家から 直送 【クロネコ冷蔵便発送】

3,200円(税込 3,456円)
梅干し、ジャム用 
梅酒やシロップに使っても梅本来の酸っぱさと、熟成によるほの甘い
フルーティな仕上がりになると好評です。      

1件〜3件 (全3件)

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