橙色で、とても大きい梅が届きました。ありがとうございます。東京では買えない、高品質の梅だと思います。特に、すもものようなフルーティさも感じられるほど濃密かつ芳醇な香りに感動しました。美味しい梅酒になると確信しています。
伏村農園さんの梅、段ボールを開けた途端に、部屋いっぱいに豊潤な甘い香りが漂います
送っていただく梅が良いので、梅干しもめちゃくちゃ美味しく出来上がります
昨年初めて「おまかせ」をお願いしました
素晴らしい梅で、今年も「おまかせ」でお願いしました
この他5キロもお願いして、今年は計7キロ漬けます
毎年、素晴らしい梅をありがとうございます
本日メールの予定どうり午前中に郵便で届きました。黄色や少し赤みのある実ですごく甘い香りです。梅酒用に大きめをお願いしましたら想像以上の大きい梅でありがとうございます 。
一つだけ一部柔らかくなっていましたが問題ありません。
早速1kgずつ分けてホワイトリカーとブランデーで梅酒を作りましたが楽しみです。
また来年もお願いしたいです。
とっても香りが良く、大粒の梅がとどきました。
傷もなく、すぐに梅ジュースを作りました。
青梅より私は熟れた梅で作る梅ジュースが、大のお気に入りです。
ジュースの後に作る梅ジャムもとても美味しいです!
梅干し用を購入、粒ぞろいでフルーティできれいな梅でした。
漬け込み半年経ち ふっくらした香りある、おいしい梅干し
出来上がりました。
市販より高い値段でしたが・・
それだけの価値あり、と思いました。
梅干し作り初心者です。
初めてこちらから購入しました。
今までは近くのスーパーで購入しておりましたが、同じ南高梅でも伏村農園さんのものはより鮮やかで、色も香りもこれほど違うとは思いませんでした。
また、スーパーで購入したものは痛みや腐敗などで破棄したものが20%ほどありましたが、こちらの梅は除いたのは2キロのうち1個のみでした。
箱を開けた瞬間に違いが分かり、作っている方の思いが伝わるようでした。
木熟梅を4キロ購入させていただきました。到着してすぐに開封するとまるで果物のようにあま~い香りが部屋中にただよい、5年生になる娘と漬ける日を楽しみに待ちました。
1日追熟し、漬け込み開始。2日目に梅酢があがり、カビることなく土用干しを迎えました。
とにかく香りがいい、皮が薄くみが厚い!
熟成後が楽しみです。
毎年○協さんの梅を漬けていましたが、熟成度と梅のみの厚さの違いですね、とてもふっくらとした梅干しが出来上がりました。
また来年も完熟梅で!と思わせてくれるいい梅に出会えてよかったです。ありがとうございました。
コメントありがとうございます
ご満足いただき、かつ、上手に漬け込んでいただけた様で何よりです
文章を見るに良い判断とタイミングで漬けておられますね♪
娘さんも、特にその年代だとあのフルーティーな香りはたまらないと思います
ウチも今年、親戚の小5の娘が来た時に完熟梅を見て
『すごい良い臭い!』とDSで写真撮ってましたw
是非また漬けられる時はお願いいたします
熟した南高梅をお届けさせて頂きますね♪
総評: 4.9 (7件)